女人不要错过此菜,水分高热量低,减肥美容两相宜,才1块钱一斤

时间:2019-07-17 来源:www.0663auto.com

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  对于我来说,夏天最爱吃的水果是西瓜,而最爱吃的蔬菜则是黄瓜,正好前几天出了一趟远门,除了必须的矿泉水和泡面等食物,我还特意多带了几根黄瓜,等到满车厢都飘着泡面味道的时候,拿起黄瓜咬上一口,不但生津止渴的效果特别好,就连泡面的味道都能被清新的黄瓜味给驱散。

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  夏天的餐桌也是少不了黄瓜的,一是因为黄瓜本身就是夏天的应季蔬菜,不但价格便宜,才1块钱一斤,而且味道清新,还有清热消暑的作用;二则是因为黄瓜水分高热量低,不但是众所周知的美容食物,而且还有非常不错的减肥效果,对于女性朋友特别友好,减肥美容两相宜,所以爱美的女人尤其别错过此菜。今天就跟大家分享一道非常清新爽口的黄瓜炒鸡蛋的做法,虽然是简单的家常菜,但是也有一些小技巧,分享给大家,希望大家能够喜欢!

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  【黄瓜炒鸡蛋】

  准备食材:黄瓜1根,鸡蛋2个,植物油、盐适量

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  具体做法:

  第一步:将鸡蛋全部磕进碗中,加少许盐搅散成蛋液备用。盐最好少放一点,以免味道过咸。

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  第二步:黄瓜略微清洗一下,并且将两头多余的部分去掉,然后先斜切成段,再切成片,接着撒上适量的盐,拌匀备用。黄瓜先切斜段再切片,形状会好看一点,嫌麻烦的可以直接切片;黄瓜提前用盐拌一下,炒的时候就不用再放盐了,而且这样炒出来的黄瓜口感会比较脆,不过盐也不要放太早,以免黄瓜腌出水变软了。

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  第三步:锅内倒入适量植物油,油温约六成热的时候将蛋液倒进锅中,略微凝固之后用筷子迅速滑散,直到蛋液全部凝固,变成鸡蛋块。

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  第四步:将黄瓜片下进锅中,快速翻炒约半分钟左右就可以关火了。因为黄瓜和鸡蛋都已经放过盐,所以出锅的时候也不用再放盐调味了,另外黄瓜下锅后不要炒太久,要脆脆的才好吃,炒软了口感就没有那么好了。

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  出锅装盘,黄瓜炒鸡蛋就做好了,清新爽口又解腻,还特别的下饭,夏天胃口不怎么好的时候来一盘,开胃效果也是很不错的呢!

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